畜牧兽医学报

作者：孟云龙, 邓远坤, 谭碧娥, 王婧

单位：1.湖南农业大学动物科学技术学院，长沙 410128；2.岳麓山实验室，长沙 410128

关键词：肠道,氧化应激,色氨酸代谢,肠道微生物,营养调控

基金：湖南省科技创新计划资助(2024RC3188);国家自然科学基金(32102571)

胃肠道不仅是营养物质消化、吸收和代谢的主要场所，也是活性氧（ROS）产生的重要来源，同时也是ROS攻击的主要靶器官。肠道健康是动物生长的核心因素，是保证畜禽生产效率的重要条件。色氨酸作为一种必需氨基酸，经宿主-微生物协同代谢生成吲哚、犬尿氨酸及5-羟色胺等代谢产物，这些代谢产物通过与内源性配体结合，参与调节肠道中氧化应激反应和炎症损伤。本文综述了肠道中色氨酸的宿主和微生物代谢途径，并探讨了肠道色氨酸代谢产物调控氧化应激及损伤修复的生理功能以及益生菌、营养素补充等干预措施，以期对肠道氧化应激的营养调控研究提供参考。

来源：2026年第1期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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