畜牧兽医学报

作者：解竞静, 王钰明, 赵峰

单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 畜禽营养与饲养全国重点实验室，北京 100193

关键词：仿生消化,饲料原料,营养价值,多元化日粮

基金：现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队(BAIC06-2025-G4);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS-08)

饲料成本占养殖成本的60%~70%。低蛋白低豆粕多元化日粮配制技术是降低饲料成本、缓解玉米和豆粕等饲料粮供给压力的关键。精确的饲料营养价值数据是分析饲料原料的替代价值以及实现低蛋白低豆粕配制多元化日粮的基石。创制精准、快速的饲料营养价值评定技术，构建饲料原料动态营养价值数据库，是生产中获得精准饲料营养价值数据的关键手段。为此，本文从饲料原料营养价值数据库建设的基本原理、仿生消化评定饲料原料营养价值技术体系发展、仿生消化技术在饲料原料数据库建设和饲料原料间替代价值分析的应用三个方面，系统论述了仿生消化技术在饲料原料营养价值评定的重要价值和广阔前景。

来源：2026年第1期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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