畜牧兽医学报

作者：张鹤馨, 曲悠扬, 陈若瑄, 何欢, 唐琦超, 尹柏双, 王奔, 冯秀晶

单位：吉林农业科技学院动物科技学院, 吉林 132101

关键词：绿原酸,慢性应激,回肠损伤,肠道屏障功能,细胞焦亡

基金：吉林省科技发展计划项目(YDZJ202201ZYTS645)

旨在探究绿原酸(CGA)对慢性应激致大鼠肠道损伤的保护作用及其对核因子-κB/NOD样受体蛋白3(NF-κB/NLRP3)通路介导的细胞焦亡的调控作用，为防治畜牧业应激性肠道疾病提供新策略。本试验选用32只初始体重为(200±20)g的SD大鼠，随机分为对照组(CON组)、绿原酸组(CGA组)、慢性束缚应激组(CRS组)和绿原酸组干预组(CRS+CGA组)。CON组未作干预。CGA组按100 mg·kg-1剂量灌胃CGA。CRS组每天束缚6 h，连续束缚21 d。CRS+CGA组先灌胃同等剂量CGA后实施与CRS组相同的束缚操作。第22天进行旷场试验以评估模型构建是否成功，第23天处死大鼠并采集血液和回肠样本。测定血清皮质酮(CORT)水平，苏木精-伊红(HE)染色观察回肠病理变化，酶联免疫吸附法(ELISA)测定回肠炎症因子水平，免疫组织化学法(IHC)和实时荧光定量PCR(RT-qPCR)检测紧密连接(TJs)相关蛋白及基因表达水平，蛋白免疫印迹法(Western blot)检测细胞焦亡相关蛋白表达情况。结果显示，慢性应激模型构建成功。CGA干预显著促进慢性应激大鼠的日均体重增长(P < 0.01)，减轻回肠结构损伤，降低炎症因子水平(P < 0.01)，上调TJs相关蛋白及基因咬合蛋白(Occludin)、闭合蛋白3(Claudin3)和闭锁小带蛋白-1(ZO-1)的表达(P < 0.01)，抑制细胞焦亡相关蛋白核因子-κB p65(NF-κB p65)、NLRP3、胱天蛋白酶-1 p20(Caspase-1 p20)和N-消皮素D(N-GSDMD)的表达(P < 0.01)。综上表明，CGA缓解慢性应激诱导的大鼠回肠损伤，其机制可能与抑制NF-κB/NLRP3通路，减轻细胞焦亡，降低炎症因子水平，进而增强肠道屏障功能有关。

来源：2025年第12期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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