畜牧兽医学报

作者：魏赜, 尹雪姣, 刘紫萌, 王泽璇, 赵雯, 潘金龙, 刘月琴, 张英杰, 段春辉

单位：1. 河北农业大学动物科技学院, 保定 071000；2. 河北科技师范学院, 秦皇岛 066000；3. 承德市畜牧工作站, 承德 067000

关键词：胡麻饼,羔羊,养分消化率,微生物

基金：国家肉羊产业技术体系项目(CARS-38)

旨在研究高精料模式下胡麻饼替代豆粕对杂交育肥羔羊养分表观消化率、瘤胃及粪便微生物区系的影响。选取2~3月龄、体重18 kg左右的杂交育肥羔羊60只, 按体重随机均分为3组: 对照组(CK组)、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组, 三组胡麻饼替代豆粕的比例分别是0、50%、100%。试验期97 d, 其中预试期7 d, 正试期90 d。按照羔羊体重分为育肥前期、中期和后期, 正试期第85 ~89天进行消化试验, 第90天晨饲前采集瘤胃液及粪便用于微生物区系分析。结果显示: 1) 各组羔羊干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白的表观消化率无显著差异(P >0.05)。粗脂肪的消化率随胡麻饼替代比例增加呈上升趋势(P =0.079)。2) 在门水平上, 拟杆菌门、厚壁菌门是各组羔羊瘤胃微生物的优势菌门, 各组间排名前10位的菌门相对丰度差异不显著(P >0.05)。属水平上, 普雷沃氏菌属是各组羔羊瘤胃微生物的优势菌属; 各组间排名前10位的菌属相对丰度无差异(P >0.05); Ⅱ组瘤胃球菌属的相对丰度显著高于CK组(P < 0.05)。3) 各组羔羊粪便微生物在门水平上的优势菌门是厚壁菌门和拟杆菌门, 占总细菌相对丰度的88.18% ~91.88%, CK组广古菌门的相对丰度显著高于试验Ⅱ组(P < 0.05), 试验Ⅱ组放线菌门的相对丰度显著高于CK组和试验Ⅰ组(P < 0.05), 各组羔羊排名前10位的其他菌门相对丰度差异不显著(P > 0.05)。属水平上, Muribaculaceae、理研菌科RC9肠道群是各组羔羊粪便微生物的优势菌属; 各组羔羊排名前10位的菌属相对丰度无差异(P >0.05)。综上, 胡麻饼替代豆粕能提高粗脂肪消化率、瘤胃球菌属相对丰度。本试验条件下, 胡麻饼可完全替代豆粕, 对羔羊没有显著负面影响。

来源：2025年第10期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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