畜牧兽医学报

作者：徐佳靖, 李林, 杜欣雨, 陈希文, 王公民, 张源淑

单位：1. 南京农业大学农业农村部动物生理生化重点开放实验室, 南京 210095；2. 邢台学院, 邢台 054001

关键词：油酸,饥饿素,MGN3-1细胞,分泌,机制

基金：“十三五”国家重点研发计划(2017YFD0500505)

本研究旨在探究油酸(OA)处理对饥饿素(ghrelin)分泌的影响及其相关机制。分别以OA及GPR120抑制剂(AH-7614)处理MGN3-1细胞(胃饥饿素瘤细胞)进行试验：1)确定OA的处理条件并分组；2)ELISA法检测细胞上清中酰化饥饿素(AG)的含量；RT-qPCR检测各组细胞内ghrelin、GOAT(生长素释放肽O-酰基转移酶)、GPR120(长链脂肪酸受体)和ACCα(乙酰辅酶A羧化酶)的基因表达；Western blot检测细胞内GPR120、PKC、IP3R的蛋白表达；流式细胞术检测细胞内Ca2+浓度。结果表明：1)确定OA处理的低、中、高浓度分别为20、40、60 μmol·L-1，处理时间为8 h；2)高浓度OA处理，极显著下调了细胞ghrelin和GOAT的基因表达并降低了AG的分泌水平(P＜0.01)，极显著升高了Ca2+浓度(P＜0.01)，显著或极显著上调了GPR120和ACCα的基因表达及GPR120、IP3R和PKC的蛋白表达(P＜0.05或P＜0.01)；AH-7614处理显著或极显著上调了GOAT和ghrelin的基因表达及IP3R的蛋白表达，升高AG分泌水平，下调GPR120和ACCα的基因表达及GPR120和PKC的蛋白表达(P＜0.05或P＜0.01)；与AH-7614处理组相比，用AH-7614处理后再用OA处理，AG分泌水平及ghrelin和GOAT基因表达水平显著或极显著降低(P＜0.05或P＜0.01)，GPR120和ACCα的基因表达及GPR120、IP3R和PKC的蛋白表达均有一定程度上调。综上，OA处理可以减少MGN3-1细胞ghrelin的分泌。其可能的机制为OA处理一方面通过激活GPR120及其下游PKC/IP3/Ca2+信号通路，另一方面通过上调ACCα的表达，激活脂肪酸β-氧化，使酰基辅酶A产生增多，两条通路协同抑制GOAT活性，使细胞ghrelin分泌减少，AG产生减少。

来源：2025年第9期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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