畜牧兽医学报

作者：孟亚轩, 刘彦, 王晶, 陈国顺, 冯涛

单位：1. 甘肃农业大学动物科学技术学院, 兰州 730070；2. 北京市农林科学院畜牧兽医研究所, 北京 100097；3. 北京市农林科学院-美国俄克拉荷马州立大学动物科学联合实验室, 北京 100097

关键词：氨基葡萄糖,断奶仔猪,肠道菌群,微生物,饲养试验

基金：国家自然科学基金(31972575)；兰州市人才创新创业项目专项—数字化无抗甘味畜产品生产技术成果应用与推广(23-3-110)

旨在研究氨基葡萄糖(glucosamine，GlcN)对断奶仔猪血清抗氧化、炎症指标以及肠道微生物的影响。试验选取250头体重相近21日龄的健康“杜×长×大”断奶仔猪，随机分为5个处理组，每组5个重复，每个重复10头猪，试验期14 d。分别饲喂基础日粮(NC组)、基础日粮+金霉素75 mg·kg-1(PC组)、基础日粮+GlcN 1 g·kg-1(G1组)、基础日粮+GlcN 2 g·kg-1(G2组)和基础日粮+GlcN 3 g·kg-1(G3组)，在试验14 d每组随机选择两个重复采集仔猪的血清和粪便样品，检测血清氧化应激和炎症相关指标，解析粪便微生物群构成，并对血清指标和微生物组成做相关性分析。结果表明：1)GlcN添加能够改变血清丙二醛(MDA)含量、总抗氧化能力(T-AOC)以及过氧化氢酶(CAT)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性，改变炎症指标白细胞介素-10(IL-10)、白细胞介素1β(IL-1β)水平；2)GlcN添加能够影响肠道微生物组成，在门水平上，各组中占比前三的菌门为厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidota)和螺旋体门(Spirochaetota)；在属水平上，与NC组相比，G2组瘤胃球菌科UCG-002属细菌丰度显著降低，并且与T-SOD呈显著负相关(P＜0.05)；G3组norank_f_Eubacterium_coprostanoligenes_group丰度显著降低(P＜0.05)；G1组norank_f_Ruminococcaceae丰度显著增加(P＜0.05)；G2组毛螺菌科Dorea属细菌与T-SOD呈显著正相关、G3组Dorea与IL-6呈显著负相关(P＜0.05)；在G2组中Christensenellaceae_R-7_group与肿瘤坏死因子-α(TNF-α)呈显著负相关，在G3组中与T-SOD呈显著正相关(P＜0.05)；GlcN添加后仔猪肠道中与抗氧化指标和抗炎指标相关性均较大的微生物属有UCG-002、Dorea和Christensenellaceae_R-7_group。综上所述，GlcN能够增强断奶仔猪的抗氧化能力、抗炎功能以及调节肠道微生物菌群的组成共同缓解断奶应激。

来源：2025年第8期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

查看畜牧兽医学报杂志2025年第8期