畜牧兽医学报

作者：张燕军, 张建民, 杨坚, 周树泽, 吴伟伟, 俞亮, 龚道清, 缪宏

单位：1. 扬州大学机械工程学院，扬州 225127；2. 江苏省家禽智慧养殖与智能装备工程研究中心，宿迁 223800；3. 江苏省动物遗传繁育与分子设计重点实验室，扬州 225009；4. 扬州大学动物科学与技术学院，扬州 225009

关键词：生物电阻抗技术,体成分测量,测量电极,快速电阻抗测量,高精度阻抗测量

基金：国家自然科学基金(32072785)；江苏省农业自主创新资金项目(CX(22)3032;CX(19)3010)；江苏省家禽智慧养殖与智能装备工程研究中心开放课题(2023KF02)；江苏省动物遗传繁育与分子设计重点实验室开放基金项目(AGBMD202204)

在畜禽的养殖与育种过程中，需要对不同生长期的畜禽个体进行体成分检测，分析其生长状况，但在养殖过程中缺乏对畜禽体成分进行精准测量的方法。生物电阻抗分析生物组织的成分具有价格低廉、操作简单、无创无害等优点，在对畜禽进行体成分测量和肉质检测等方面有着良好的应用前景。本文对生物电阻抗的研究进展进行了总结与分析，重点讨论了测量电极以及电极分布方式、生物电阻抗测量系统的技术进展以及在测量畜禽体成分时的准确度等。总结了目前生物电阻抗技术的不足，展望了未来测量电极和生物电阻抗测量系统的研究方向，提出了生物电阻抗技术在智慧畜牧业的应用前景。

来源：2025年第7期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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