畜牧兽医学报

作者：彭文文, 张美婷, 徐灏铖, 徐保阳, 张玲玲, 杨彩梅

单位：1. 浙江农林大学动物科技学院 ·动物医学院 浙江省畜禽绿色生态健康养殖应用技术研究重点实验室 动物健康互联网检测技术浙江省工程实验室，杭州 311300；2. 惠嘉绿色动物保健品重点农业企业研究院 浙江惠嘉生物科技股份有限公司，安吉 313300

关键词：地衣芽孢杆菌,黄羽肉鸡,大肠杆菌,炎症,抗氧化,肠道健康

基金：浙江省重点农业企业研究院(2021Y30004)；浙江省省级重点农业企业研究院项目-植物源饲料添加剂的高级利用技术研究与产业化(2022C02059)；中国博士后科学基金项目(2023M743107)

旨在研究饲粮添加地衣芽孢杆菌对大肠杆菌E22攻毒感染肉鸡免疫应答功能、抗氧化性能以及盲肠短链脂肪酸含量和微生物区系的影响。本试验选择360只1d雄性黄羽肉鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复15只肉鸡，试验周期为28 d。对照组(CON)饲喂基础饲粮+灌服空白LB培养基；BL组，饲喂基础饲粮+地衣芽孢杆菌；E22组，饲喂基础饲粮+灌服大肠杆菌E22菌液；BL+E22组，饲喂基础饲粮+地衣芽孢杆菌+灌服大肠杆菌E22菌液。结果表明：1)相比与对照组，饲粮中添加地衣芽孢杆菌(BL组)显著提高了肉鸡肝脏的器官指数、血清中IgG、IgY、IgM和抗炎因子IL-10的水平(P < 0.05)，显著降低了肉鸡血清中促炎因子TNF-α的水平(P < 0.05)；同时，与E22组相比，BL+E22组显著升高了肉鸡胸腺的器官指数、IgG、IgY、IgM水平，显著降低了炎症因子IL-1β和TNF-α水平(P < 0.05)。2)与对照组相比，BL组显著提高了肉鸡血清SOD和GSH-PX的活性(P < 0.05)，显著降低了MDA活性(P < 0.05)。与E22组相比，BL+E22组显著升高了肉鸡血清中GSH-Px活性，显著降低了肉鸡血清中MDA含量(P < 0.05)。3)与对照组相比，BL组显著增加了肉鸡盲肠内容物乙酸的含量(P < 0.05)，显著降低了异丁酸和异戊酸的含量(P < 0.05)。与E22组相比，BL+E22组显著升高了乙酸、丙酸含量(P < 0.05)。4)16SrRNA基因测序显示，BL组显著增加了Barnesiella_viscericola、unclassified_g__Barnesiella的相对丰度(P < 0.05)。综上所述，饲粮添加地衣芽孢杆菌能够提高肉鸡免疫力、抗氧化能力以及盲肠SCFAs含量，提高盲肠微生物种群的多样性。同时，饲粮中地衣芽孢杆菌可以在一定程度上缓解由大肠杆菌感染引起的炎症、氧化应激反应和肠道菌群紊乱。

来源：2025年第7期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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