畜牧兽医学报

作者：言凯, 许笑, 秦哲, 白莉霞, 李准, 杨亚军, 刘希望, 李世宏, 葛闻博, 李剑勇, 李存

单位：1. 天津农学院动物科学与动物医学学院 天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室, 天津 300392；2. 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 农业农村部兽用药物创制重点实验室/甘肃省新兽药工程重点实验室, 兰州 730050

关键词：阿司匹林丁香酚酯,蛋鸡,脂肪肝出血综合征,抗氧化指标

基金：甘肃省科技计划资助(25ZDNA003)；国家自然科学基金青年基金(32402950)；中央公益性科研院所基本科研业务费(1610322023008)

旨在探讨阿司匹林丁香酚酯(AEE)对蛋鸡脂肪肝出血综合征(fatty liver hemorrhagic syndrome，FLHS)的预防作用。将78羽160日龄的海兰褐蛋鸡，随机分为6组，每组13只鸡。Ⅰ组饲喂基础日粮；Ⅱ~Ⅴ组饲喂高能低蛋白质日粮，并分别在饲料中添加0、25、50、100 mg·kg-1阿司匹林丁香酚酯；Ⅵ组饲喂含有氯化胆碱2 g·kg-1的饲料，试验期90 d。结果显示：1)相较于Ⅰ组，Ⅱ组产蛋率和平均蛋重显著降低(P < 0.05)，料蛋比显著升高(P < 0.05)；相较于Ⅱ组，在不同时间段Ⅲ~Ⅵ组产蛋率和平均蛋重显著升高(P < 0.05)，料蛋比显著降低(P < 0.05)。2)相较于Ⅰ组，Ⅱ组蛋鸡体重显著增加(P < 0.05)；相较于Ⅱ组，Ⅲ~Ⅵ组体重显著降低(P < 0.05)。3)相较于Ⅰ组，Ⅱ组蛋鸡肝脏明显肿大，呈土黄色，表面有点状出血，质脆易碎；HE染色结果显示，肝细胞呈紊乱排列，并出现不同大小的脂肪空泡；相较于Ⅱ组，Ⅲ~Ⅵ组肝脏结构恢复正常。4)相较于Ⅰ组，Ⅱ组蛋鸡肝指数、血清和肝脏中三酰甘油(TG)、胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL)水平显著升高，高密度脂蛋白(HDL)水平显著降低(P < 0.05)；相较于Ⅱ组，Ⅲ~Ⅵ组肝指数、血清和肝脏中TG、TC、LDL水平显著降低，HDL水平显著增加(P < 0.05)。5)相较于Ⅰ组，Ⅱ组蛋鸡肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)、过氧化氢酶(CAT)活性显著降低，丙二醛(MDA)水平显著升高(P < 0.05)；相较于Ⅱ组，Ⅲ~Ⅵ组SOD、CAT、GSH活性显著增加，MDA水平显著减少(P < 0.05)。综上，饲喂蛋鸡高能低蛋白日粮可以诱导蛋鸡脂肪肝出血综合征病理模型；添加低、中、高剂量AEE在高能低蛋白日粮对蛋鸡脂肪肝出血综合征均起到一定的预防效果。

来源：2025年第6期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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