畜牧兽医学报

作者：葛雷, 仇汝龙, 范志宇, 胡波, 魏后军, 陈萌萌, 宋艳华, 李一鸣, 徐为中, 王芳

单位：1. 江苏省农业科学院兽医研究所, 南京 210014；2. 农业农村部兽用生物制品工程重点实验室, 南京 210014；3. 兽用生物制品(泰州)国泰技术创新中心, 泰州 225300

关键词：鼠伤寒沙门菌,ompW基因,缺失株,生物学特性,致病性

基金：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-43-C-1)

鼠伤寒沙门菌(Salmonella Typhimurium)是最为常见的沙门菌血清型，严重危害畜牧业发展及公共卫生安全。外膜蛋白OmpW是由ompW基因编码的营养物质特异性运输通道，发挥特殊的铁离子外排功能，与细菌耐药性、致病性等密切相关。但其在沙门菌中的功能尚未见研究。为探究外膜蛋白OmpW对鼠伤寒沙门菌的影响，本试验以鼠伤寒沙门菌ATCC 14028为野生株(WT14028)，利用λ-Red同源重组技术构建ompW基因缺失株(14028ΔompW)，同时构建回补株(14028ΔompW: : ompW)，通过检测生长特性、生物被膜形成能力、环境耐受性、耐药性等方面探究鼠伤寒沙门菌ompW基因的生物学特性，并通过小鼠感染试验探究该基因对沙门菌致病性的影响。结果表明，缺失株与野生株菌落形态无显著差异；缺失株在对数生长期显著慢于野生株，但到达稳定期无显著差异；缺失株生物被膜形成能力下降31.73%±6.43%；在酸性(pH=3)、碱性(pH=10)及高盐(1 mol·L-1 NaCl)环境下，缺失株存活率显著低于野生株；但在高铁(>0.625 g·L-1 FeCl3)环境下，缺失株存活率更高；缺失株对氨基糖苷类抗生素庆大霉素、卡那霉素的敏感性显著增强，对其他如氨苄西林、四环素等抗生素敏感性无显著变化；小鼠感染试验表明，与野生株相比，缺失株感染诱发的腹泻率更低、脾肿大及肠道损伤更轻微，且细菌移位能力也显著下降。综上，本研究成功构建了鼠伤寒沙门菌ompW基因缺失株及回补株，试验表明该基因与菌株生长、环境耐受性、耐药性、致病性等方面密切相关。本研究为进一步开展沙门菌的致病与耐药机制的研究奠定了基础。

来源：2025年第4期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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