畜牧兽医学报

作者：王馨怡, 姚军虎, 张霞, 张俊

单位：1. 西北农林科技大学动物科技学院, 杨凌 712100；2. 西北农林科技大学动物医学院, 杨凌 712100；3. 国家乳业技术创新中心, 呼和浩特 010100

关键词：胆汁酸,肠道形态,微生物屏障,肠道健康

基金：国家乳业技术创新中心(2024-JSGG-021)；宁夏回族自治区重点研发计划(2024BBF01006)；国家自然科学基金(32102570)

胆汁酸是胆固醇代谢的重要产物，分泌到肠道中的胆汁酸可通过杀菌抗炎和信号传导等发挥改善肠道结构形态、维护肠道屏障完整、调节肠道微生物区系平衡以及增强黏膜免疫等功能，利于肠道内环境稳态，促进动物正常生长和提高生产性能。本文围绕胆汁酸的功能，系统综述其对动物肠道形态、黏液屏障、微生物屏障和黏膜免疫的调节作用及机制，以期为利用胆汁酸调节肠道健康提供理论依据。

来源：2025年第3期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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