畜牧兽医学报

作者：王靖, 关淑文, 赵小博, 王琳玮, 郭刚, 蒋林树

单位：1. 北京农学院 奶牛营养学北京重点实验室, 北京 102206；2. 北京首农畜牧发展有限公司 100076

关键词：竹叶黄酮,奶牛乳腺上皮细胞,细胞焦亡

基金：家禽产业技术体系北京市创新团队(BAICO5)；乳业全产业链“绿色数智”技术集成创新与产业化应用[SNSPKJ (2022)]

旨在以竹叶黄酮(BLF)为添加物，探究BLF对过氧化氢(H2O2)诱导奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)焦亡的保护作用。本研究以BMECs为研究对象，分为对照组、80 μg·mL-1 BLF处理组、800 μmol·L-1 H2O2处理组和80 μg·mL-1 BLF+800 μmol·L-1 H2O2处理组。利用RT-qPCR、Western blot、免疫荧光、流式细胞术等技术，检测细胞焦亡相关基因和蛋白表达以及凋亡相关微粒样蛋白(ASC)荧光强度。结果表明，与对照组相比，800 μmol·L-1 H2O2处理BMECs 8 h显著增加了奶牛乳腺上皮细胞的焦亡(P＜0.05)；H2O2处理后，NLRP3、ASC、GSDMD、IL-18、IL-1β等焦亡相关基因的相对表达量均显著升高(P＜0.05)，尤其是NLRP3，说明H2O2显著增加BMECs焦亡。与H2O2处理组相比，BLF可以降低正常细胞焦亡水平，显著降低NLRP3、Nek7、ASC、GSDMD、IL-18、IL-1β基因mRNA上调的趋势，显著缓解了H2O2导致的NLRP3、ASC、Nek7、pro-caspase1、caspase1 p20、GSDMD-N、IL-18和IL-1β胞内焦亡相关蛋白表达的升高(P＜0.05)，ASC的荧光强度显著降低(P＜0.05)。综上所述，H2O2显著上调NLRP3、ASC、Caspase-1、GSDMD、IL-1β、IL-18焦亡基因和蛋白表达水平，诱导奶牛乳腺上皮细胞焦亡。BLF通过降低NLRP3炎症小体通路蛋白和基因表达，降低了炎症因子水平，从而缓解奶牛乳腺上皮细胞焦亡。

来源：2025年第1期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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