畜牧兽医学报

作者：杨巧丽, 李福岗, 闫国骏, 刘强, 郭刚, 王聪

单位：1. 山西农业大学动物科学学院, 太谷 030801；2. 山西省农业农村厅乡村产业融合发展中心, 太原 030001

关键词：叶酸,钴胺素,泌乳性能,脂质代谢,围产期奶牛

基金：国家自然科学基金项目(32272824);中央引导地方科技发展资金项目(YDZJSX2022A039);山西省现代农业牛产业技术体系建设项目(2024CYJSTX13-07)

旨在研究包被叶酸(CFA)和包被钴胺素(CCA)对围产期奶牛泌乳性能、养分消化、瘤胃发酵和肝脂质含量的影响。选取48头胎次、上一泌乳期产奶量和体重相近的围产期荷斯坦奶牛，按2×2因子、随机区组设计分为4组，对照组饲喂基础日粮，其余3组分别在基础日粮中添加CFA 6.75 g·d-1、CCA 0.6 g·d-1和CFA 6.75 g·d-1+CCA 0.6 g·d-1。试验从奶牛产前21 d开始，产后21 d结束。奶牛产后，测定体重变化(BWC)、产奶性能，采集血液、瘤胃液和肝样品。结果发现：1)补充CFA，奶牛BWC显著降低(P < 0.05)，饲料效率显著提高(P < 0.05)。补充CFA或CCA，实际乳、乳脂校正乳(FCM)、乳脂肪和乳蛋白质产量显著提高(P < 0.05)。2)补充CFA，干物质(DM)和中性洗涤纤维(NDF)表观消化率显著提高(P < 0.05)。补充CCA，DM、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、NDF和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著提高(P < 0.05)。3)补充CFA或CCA，瘤胃pH无显著变化(P>0.05)，总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度显著增加(P < 0.05)。补充CFA，瘤胃乙酸浓度和乙酸/丙酸显著增加(P < 0.05)。补充CCA，瘤胃丙酸浓度显著增加(P < 0.05)，乙酸/丙酸显著降低(P < 0.05)。4)补充CFA，血液非酯化脂肪酸、β-羟丁酸(BHB)和同型半胱氨酸(Hcy)浓度显著降低，血液葡萄糖浓度无显著变化(P>0.05)，叶酸(FA)浓度显著增加(P < 0.05)。补充CCA，血液葡萄糖和钴胺素(CA)浓度显著增加(P < 0.05)。5)补充CFA，奶牛肝中FA含量显著提高，总脂和甘油三酯(TG)含量显著降低(P < 0.05)；补充CCA，肝中CA含量显著提高，总脂和TG含量无显著变化(P>0.05)。6)与单独补充CFA或CCA相比，二者联合补充, 奶牛FCM产量、NDF消化率和瘤胃TVFA浓度较高(P < 0.05)，血液Hcy和肝TG含量较低(P < 0.05)。综上表明，CFA和CCA联合补充对改善围产期奶牛泌乳性能和降低肝脂质含量比单独补充更有效。

来源：2024年第11期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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