畜牧兽医学报

作者：勾丹, 赵昀杰, 常棋, 卓新雄, 肖健, 张海涵, 贺喜, 宋泽和

单位：1. 湖南农业大学动物科学技术学院, 长沙 410128；2. 湖南省家禽安全生产工程技术研究中心, 长沙 410128；3. 湖南湘佳牧业股份有限公司, 常德 415305

关键词：快速型黄羽肉鸡,生长曲线,体成分,非线性拟合,生长模型

基金：国家重点研发计划(2021YFD1300404);国家现代农业产业技术体系(CARS-41-Z08);湖南省家禽产业技术体系

旨在研究0~56日龄快速型黄羽肉鸡湘佳黄鸡2号的生长规律及营养物质动态沉积规律，构建体重、日增重的生长曲线以及能量、体蛋白、体脂肪、总氨基酸等养分的沉积模型，为快速型黄羽肉鸡的精准饲养提供科学依据。本研究选择同批次出雏、健康的0日龄快速型黄羽肉鸡湘佳黄鸡2号672只(公母各半)，于第0、7、14、21、28、35、42、49、56日龄分别对公鸡和母鸡进行生长性能及体成分测定。结果发现，随日龄增加，湘佳黄鸡2号公鸡和母鸡的体重、空体重、羽毛重、日增重、能量沉积量、体蛋白沉积量、体脂肪沉积量和总氨基酸沉积量均显著升高(P < 0.001)。分别采用Gompertz、Logistic和Bertalanffy三种非线性函数对体重、日增重和能量、体蛋白、体脂肪及总氨基酸等养分的重量进行拟合，根据回归模型的决定系数、残差平方和、均方误差和赤池信息准则的值判断模型准确性，结果表明，Gompertz模型对各项指标的拟合准确性最高。利用Gompertz函数公式，拟合并建立了湘佳黄鸡2号体重和日增重的生长曲线，同时构建了能量、体蛋白、体脂肪及总氨基酸的重量的生长或沉积模型。本研究发现，Gompertz模型能精准预测湘佳黄鸡2号的体重、日增重及体成分的需要量增长规律，这为湘佳黄鸡2号的能量、脂肪、蛋白质和氨基酸的动态需要量研究和精准饲养提供了数据支撑。

来源：2024年第10期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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