畜牧兽医学报

作者：任聪, 张虎, 王钰明, 解竞静, 萨仁娜, 赵峰

单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 畜禽营养与饲养全国重点实验室，北京 100193

关键词：生长猪,饲料原料,仿生消化法,有效能

基金：国家重点研发计划项目(2021YFD1300403)

旨在探讨仿生消化法估测生长猪饲料原料消化能(DE)、代谢能(ME)和净能(NE)的准确性和可加性，为快速获得生长猪饲料的有效能值提供参考。采用单因素完全随机设计，以生长猪仿生消化法测定12个能量饲料、9个蛋白质饲料，以及由上述21个饲料原料配制的17个饲粮的酶水解物能值(EHGE)，每个处理5个重复，每个重复1根消化管。通过EHGE、粗蛋白(CP)和酸性洗涤纤维(ADF)估测DE、ME及NE值。比较饲料原料有效能(DE、ME、NE)估测值与GB/T 39235—2020中同本研究同名的17个饲料原料的能量利用率乘以总能(GE)实测值得出的体内有效能值的差异及相关性，以验证仿生消化法估测饲料有效能的准确性。根据饲料原料的有效能估测值计算饲粮有效能加权值，并根据饲粮EHGE估测有效能的数学模型获得饲粮的有效能值，比较两者的差异以验证仿生消化法估测饲料有效能值的可加性。结果表明，采用GB/T 39235—2020计算的17个饲料原料的DE、ME、NE对EHGE结合CP、ADF估测的有效能值线性回归模型的决定系数(R2)分别为0.774，0.778和0.870。回归诊断分析发现，米糠、小麦麸和玉米胚芽粕偏离了其他14个饲料原料样品体内值与估测值的线性关系(DFFITS>$ 2 \sqrt{\frac{p}{n}} $)。剔除上述3个样品后，GB/T 39235—2020计算的体内有效能对估测值线性回归的决定系数高于0.93。17个试验饲粮的EHGE实测值对加权计算值，DE、ME和NE的估测值对加权计算值的线性回归与Y=X重叠(R2>0.95，P < 0.01)。上述结果表明，仿生消化法可以满意地估测14个饲料样品的有效能值，但低估了米糠和小麦麸的有效能值，却高估了玉米胚芽粕的DE和ME。仿生消化法测定的EHGE及通过EHGE估测的DE、ME、NE均具有良好的可加性。

来源：2024年第9期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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