畜牧兽医学报

作者：王一诺, 徐丹, 杨建华, 刘洋, 田尧夫, 赵小玲

单位：1. 四川农业大学动物科技学院，猪禽种业全国重点实验室，农业农村部畜禽生物组学重点实验室，成都 611134；2. 四川四海三联农业开发有限公司，广元 628017

关键词：天府肉鸡,胸肌厚,相关性分析,主成分分析

基金：广元市科技计划项目(23DYZF0008);四川省科技计划项目(2022NZZJ0009);国家自然科学基金外国学者研究基金项目(32350410427)

旨在利用超声波技术测量天府肉鸡(TF)胸肌厚，针对肉鸡的产肉性能选育建立高效的选择方法。本研究测定了31只65日龄健康((2.1±0.5) kg)天府肉鸡公鸡的胸肌厚、体尺性状和屠宰性状，运用SPSS 26.0软件分析了胸肌厚与体尺性状和屠宰性状间的相关性和通径系数，建立了胸肌厚与屠宰性状、瘦肉重与体尺性状的最优回归模型，使用JMP软件对天府肉鸡体尺性状进行主成分分析。超声波结果显示，天府肉鸡公鸡胸肌厚服从正态分布，体斜长、胸深、胸角、胫围和冠厚的变异系数大于10%，胸肌厚与胸宽、胸深、胫围、冠厚和胸肌重呈极显著正相关(P < 0.01)，胸肌厚与龙骨长、胸围、活体重、半净膛重和瘦肉重显著正相关(P < 0.05)。综上所述，65日龄天府肉鸡公鸡的瘦肉重与胸围和体斜长密切相关，体尺性状对瘦肉重以及屠宰性状对胸肌厚的最优线性回归模型实现了对产肉性能的间接选择，活体重、胸宽、胸围、胫围和冠厚是天府肉鸡公鸡选留中需要主要考虑的性状，本研究结果将为优质肉鸡的进一步选育提供理论基础。

来源：2024年第7期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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