畜牧兽医学报

作者：谢兵红, 刘一帆, 薛夫光, 单艳菊, 屠云洁, 姬改革, 巨晓军, 束婧婷, 吴红翔

单位：1. 江西农业大学动物科学技术学院，动物健康安全生产南昌重点实验室，南昌 330000；2. 江苏省家禽科学研究所，江苏省家禽遗传育种重点实验室，扬州 225125；3. 和盛食品集团有限公司，泰州 225501

关键词：缺氧,鸡成肌细胞,肌纤维类型转换

基金：lanmu(bianhao)

旨在利用氯化钴(CoCl2)模拟肌细胞缺氧，并结合转录组测序分析缺氧对肌纤维类型及相关基因的影响。本试验以鸡原代成肌细胞为研究对象，使用不同浓度氯化钴(0、50、100、200和400 μmol ·L-1)处理细胞，每组设3个重复孔。通过检测缺氧标志基因表达和观察细胞形态筛选氯化钴浓度，确定最适宜浓度用于建模。随后，将收集的细胞通过Illumina测序检测缺氧组和对照组鸡成肌细胞的转录表达谱，并分析差异基因和富集到的信号通路。结果表明，200 μmol ·L-1氯化钴最适合构建鸡胚成肌细胞缺氧模型，通过转录组测序发现，在24和48 h时，缺氧组和对照组分别筛选出1 474个和2 028个差异表达基因，其中有959个差异基因在两个时间点共有。GO和KEGG分析发现，在缺氧环境下，鸡成肌细胞的信号受体活性调节、质膜组成成分、神经活性配体受体作用、PI3K-AKT、肌肉收缩等信号通路关键因子发生明显表达变化。测序和qRT-PCR结果一致显示，缺氧处理后慢肌纤维特异性基因如MYH7B、CSRP2显著上调，而快肌纤维特异性基因如MYH1F、MYH1D、TNNI2、SOX6显著下调，表明缺氧能够诱导鸡成肌细胞快肌纤维向慢肌纤维转换。本研究初步揭示了缺氧对鸡成肌细胞肌纤维类型转换的机制，并提供相关基因表达数据库，为未来家禽肉质和哺乳动物缺氧研究提供了重要参考。

来源：2024年第6期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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