畜牧兽医学报

作者：徐小静, 董瑞玲, 魏立民, 赵少猛, 赵桂苹, 张敏红, 冯京海

单位：1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/畜禽营养与饲养全国重点实验室, 北京 100193;2. 海南省农业科学院三亚研究院(海南省实验动物研究中心), 三亚 572025;3. 海南省农业科学院畜牧兽医研究所, 海口 571100;4. 山西农业大学动物科学学院, 太谷 030801

关键词：文昌鸡,生长阶段,Gompertz模型,预测模型

基金：文昌鸡优势特色产业集群项目(WCSCICP20211106);国家现代农业肉鸡产业技术体系专项(CARS-41-Z12);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS07)

旨在研究、构建文昌鸡母鸡体重和体组分重的生长模型,为文昌鸡的高效养殖提供科学依据。本研究选择体重接近的1日龄健康母雏300只,随机分为6个重复,常规饲养至119日龄。每周以重复为单位测定文昌鸡的体重,每个重复取2只鸡测定体组成。研究发现,随周龄增加,文昌鸡母鸡的体重、胴体重、羽毛重、体蛋白和体脂肪重等显著升高(P<0.001)。分别采用Gompertz、Von Bertalanffy、Logistic和Richards四种非线性函数拟合文昌鸡体重、体蛋白和体脂肪的生长曲线,根据回归模型的决定系数、均方误差、赤池信息准则和残差平方和,发现Gompertz模型的拟合度最高。利用Gompertz函数公式,建立了文昌鸡体重、胴体、羽毛、体蛋白和体脂肪等组分的生长模型,除羽毛水分重外,其他组分生长模型的决定系数接近或超过0.99,其中体重、体蛋白和体脂肪的成熟重分别为2 382 g、696.8 g和1 037.1 g,相对成熟速度分别为0.023 2、0.017 4和0.017 8。利用Gompertz模型可以预测文昌鸡不同日龄的体重和体组分重。这些模型及其微积分公式有助于文昌鸡的遗传选育和生产决策,同时也为今后预测文昌鸡母鸡每日能量和氨基酸需要量提供了基础。

来源：2023年第12期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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