畜牧兽医学报

作者：韩坤良, 兰伟, 胡新, 崔亚东, 孔祥峰

单位：1. 阜阳师范大学生物与食品工程学院, 阜阳 236037;2. 中国科学院亚热带农业生态研究所 动物营养生理与 代谢过程湖南省重点实验室, 长沙 410125

关键词：中药,超微粉,蛋鸡,抗氧化性能,信号通路

基金：阜阳师范大学承接阜阳市科技专项经费市校合作项目(SXHZ2020007);湖南省科技领军人才项目(2019RS3022)

本文旨在研究复方中药超微粉对产蛋后期蛋鸡抗氧化性能的影响。选取307日龄的新杨黑羽蛋鸡216只,随机分为3组,每组8个重复,每个重复9只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.5%丹参+0.25%女贞子+0.25%蒲公英(复方1)、0.3%益母草+0.2%丹参+0.25%女贞子+0.25%蒲公英(复方2)的超微粉。于试验第60和120天采集蛋鸡血浆和肝组织,测定氧化-抗氧化指标及相关基因表达。结果发现:与对照组相比,试验第60天,复方1组蛋鸡血浆和肝组织MDA含量显著降低、肝NQO1和GST的mRNA表达量显著上调(P<0.05),复方2组蛋鸡肝组织GSH-Px2、GSH-Px3、GSH-Px4、SOD2、SOD3、TXNRD1、TXNRD3、NQO1和HO-1的mRNA表达量显著上调(P<0.05),复方1组和2组蛋鸡肝组织GSH-Px、SOD和CAT活性以及T-AOC显著增加(P<0.05);试验第120天,复方1组蛋鸡肝组织MDA含量显著降低(P<0.05),复方2组蛋鸡血浆CAT活性显著增加、肝组织Nrf2和GSH-Px2的mRNA表达量显著上调(P<0.05),复方1组和2组蛋鸡的肝组织GSH-Px、SOD和CAT活性显著增加(P<0.05)。与复方1组相比,试验第60天,复方2组蛋鸡肝组织CAT和GST的mRNA表达量显著下调,GSH-Px2、GSH-Px3、GSH-Px4、SOD2、SOD3、TXNRD1、TXNRD3、NQO1和HO-1的mRNA表达量显著上调(P<0.05);试验第120天,复方2组蛋鸡血浆MDA含量显著增加,肝组织Nrf2、GSH-Px2、TXNRD1和TXNRD3的mRNA表达量显著上调(P<0.05)。综上所述,饲粮添加由益母草、丹参、女贞子和蒲公英组成的复方中药超微粉可通过增加血浆和肝组织抗氧化酶活性、激活肝组织相关抗氧化信号通路来增强产蛋后期蛋鸡的抗氧化能力,且两个复方对机体抗氧化能力的调控作用具有靶标特异性。

来源：2023年第9期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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