畜牧兽医学报

作者：王明礼, 王猛, 李延森, 徐善金, 韩国锋, 李春梅

单位：1. 南京农业大学动物科技学院 家畜环境控制与智慧生产研究中心, 南京 210095;2. 南京东晨鸽业有限公司, 南京 211500

关键词：乳鸽,人工鸽乳,粗蛋白水平,生长性能,肠道发育

基金：江苏省现代农业产业技术体系建设专项资金（JATS[2022]480；JATS[2022]038）

本试验旨在研究不同粗蛋白水平人工鸽乳对乳鸽生长性能、血清抗氧化及肠道发育的影响，以确定合理的人工鸽乳粗蛋白水平。试验选取7日龄乳鸽192只，随机分为4组，每组8个重复，每个重复6只乳鸽。分别饲喂粗蛋白水平为16.5%、18%、19.5%、21%的人工鸽乳（CP16.5%组、CP18%组、CP19.5%组和CP21%组），饲养时间为18 d。结果表明：1）各组乳鸽初始体重、终末体重、平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）、料重比（F/G）均无显著差异（P>0.05）。2） CP21%组乳鸽胴体率最高且显著高于CP18%组与CP19.5%组（P0.05）；CP21%组乳鸽胸肌率最高且显著高于CP18%组（P0.05）。4） CP18%组乳鸽的脾脏指数显著高于其他各组（P0.05）。5） CP21%组乳鸽十二指肠绒毛高度显著低于其余各组（P0.05），CP21%组十二指肠的绒毛高度/隐窝深度（V/C）显著低于CP18%组和CP19.5%组（P0.05）。6） CP16.5%组血清丙二醛显著低于CP21%组（P0.05）。综上所述，人工鸽乳粗蛋白水平为16.5%～21%时可以维持乳鸽的正常生长性能，随人工鸽乳粗蛋白水平增高，乳鸽胴体率和胸肌率增加，但血清抗氧化能力降低。人工鸽乳粗蛋白水平为16.5%时，粗蛋白表观代谢率最高，而且可以满足乳鸽生长营养需要。因此，在本试验条件下，推荐人工鸽乳粗蛋白水平为16.5%。

来源：2023年第4期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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