畜牧兽医学报

作者：王海迪, 蔡钦岭, 马瑞, 于旻睆, 刘卫敏, 魏玉西

单位：青岛大学生命科学学院, 青岛 266071

关键词：破壁酵母,甘露聚糖肽,肠道菌群分析,致病性大肠杆菌,组织病理分析

基金：青岛市民生科技计划项目（17-3-68-nsh）

本试验旨在研究酵母甘露聚糖肽（MTY）对致病性大肠杆菌（PEC）感染小鼠的保护作用。选取无特定病原体（SPF级）昆明小鼠40只，随机分为4组，分别为空白组、模型组、阳性药物组、MTY组（每组10个重复，每个重复1只小鼠），其中，空白组和模型组灌服生理盐水，阳性药物组灌服抗生素阿莫西林，MTY组灌服酵母甘露聚糖肽。4周后，对模型组、阳性药物组、MTY组昆明小鼠进行致病性大肠杆菌（PEC）攻毒试验，通过对攻毒试验前小鼠肠道微生物分析以及PEC感染后小鼠死亡率、脏器指数、肠道组织以及各器官切片组织病理分析，同时观察体内试验过程小鼠体质变化，综合评价MTY对PEC感染小鼠的保护效果。结果表明，MTY对PEC有抑制作用。与空白组相比，MTY组小鼠肠道微生物菌群有显著性差异（P0.05），并极显著降低肝指数（P0.05）；MTY抑制了小鼠肠道中MUC2及ZO-1表达下调（P<0.05）；MTY对感染PEC后的小鼠肠道、肝、脾和肺等器官均起显著的保护作用。由此可见，灌服酵母甘露聚糖肽能减轻PEC对机体的损害，进而对小鼠起保护作用。

来源：2022年第10期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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