畜牧兽医学报

作者：李岳鹏, 丁嘉烽, 张献颢, 李帅辰, 张建涛, 王洪斌

单位：1. 东北农业大学动物医学院，哈尔滨 150030；;2. 黑龙江省普通高等学校 动物普通疾病防治重点实验室，哈尔滨 150030

关键词：低聚果糖,奶牛急性蹄叶炎,能量代谢,葡萄糖转运

基金：国家重点研发计划资助(2017YFD0502200)；国家课题—省级资金资助项目(GX18B023)

旨在探究奶牛急性蹄叶炎能量代谢的变化，本研究选用12头健康中国荷斯坦奶牛，随机分为两组(n=6): 试验组(OF组)用17 g·kg-1体重的低聚果糖溶解在2 L·100 kg-1体重的清水中灌服，对照组(CON组)灌服等量清水，72 h之后对奶牛进行安乐死，采集肝、肌肉组织，进行Western blot试验和实时荧光定量PCR试验，检测肝、肌肉组织的能量变化和葡萄糖转运情况，指标：葡糖糖转运蛋白1和4(GLUT-1、GLUT-4)，三磷酸腺苷激酶(AMPK)以及相关因子(PPAR-γ、PGC1-α、PEPCK)。结果表明：在肝组织中，OF组AMPK和蛋白的表达量显著增加，但P-AMPK/AMPK的比值极显著下降，而GLUT-1的蛋白和基因、PPAR-γ、PGC1-α和PEPCK基因的表达量无显著变化；在肌肉组织中，OF组AMPK基因和蛋白表达量无显著的变化，但P-AMPK/AMPK的比值显著下降，GLUT-4基因和蛋白表达量显著下降，同时PPAR-γ、PEPCK基因的表达量极显著升高，但PGC-1-α的基因表达量无显著的变化。综上：奶牛急性蹄叶炎可能会抑制肌肉组织的能量代谢和葡萄糖转运的能力，但对肝的影响不大。

来源：2022年第6期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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