畜牧兽医学报

作者：王海波, 周永明, 王静, 张瑞, 康鹏, 马晓东, 裴文刚, 杨敏敏, 史兆国, 秦士贞

单位：甘肃农业大学动物科学技术学院, 兰州 730070

关键词：载锌蒙脱石,肉鸡,生长性能,肠道发育,免疫功能

基金：国家自然科学基金（03119023）；甘肃农业大学人才专项经费（2017RCZX-18）；省青年科技基金计划（20JR5RA013）；甘肃省现代农业产业技术体系猪鸡产业岗位（GARS-ZJ-2）

本试验旨在研究载锌蒙脱石（zinc-montmorillonite，Zn-MMT）对肉鸡生长性能、屠宰性能、免疫功能及肠道形态的影响。选择1日龄健康科宝公雏288只，按体重随机分成6个处理组，每处理6个重复，每个重复8只仔鸡。对照组（CK）饲喂玉米-豆粕型基础日粮，正对照组饲喂基础日粮添加40 mg·kg-1 ZnSO4，试验组分别在基础日粮中添加20、40、60和80 mg·kg-1 Zn-MMT（均以Zn含量计算），自由采食饮水，试验42 d，采集肠道和脾组织，并测定脾IL-2、TNF-α、IgG、IgA基因表达及肠道绒毛高度与隐窝深度。结果表明：1）与CK和ZnSO4组相比，Zn-MMT对肉鸡平均日采食量（average daily feed intake，ADFI）无显著影响（P>0.05），但80 mg·kg-1 Zn-MMT显著降低了1~21、22~42及1~42日龄的仔鸡平均日增重（average daily gain，ADG）（P0.05）。4）相比CK与ZnSO4组，添加40 mg·kg-1的Zn-MMT可以显著提高十二指肠、空肠的绒毛高度（villus height，VH）和绒毛高/隐窝深（villi height to crypt depth ratio，V/C）（P0.05）。同时，相比CK组，40 mg·kg-1的Zn-MMT显著提高回肠的VH和V/C（P0.05）。添加ZnSO4对肉仔鸡十二指肠和空肠的VH、CD、V/C及回肠的VH、CD均无显著影响（P>0.05），但能显著提高回肠的V/C（P<0.05）。结果显示，日粮添加Zn-MMT显著提高饲料转化率、增强机体免疫力，促进肠道绒毛的发育。

来源：2021年第4期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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