畜牧兽医学报

作者：林淼, 隋雁南, 安雨洁, 宗玉洁, 封丽梅, 王阔鹏, 胡梓轩, 赵国琦

单位：扬州大学动物科学与技术学院, 扬州 225009

关键词：钴,荷斯坦奶牛,泌乳性能,营养物质消化率,血浆

基金：国家现代农业产业技术体系（CARS-36）；江苏省高校优势学科建设工程资助项目；江苏省科协青年科技人才托举工程

本研究旨在确定日粮中添加不同水平碳酸钴对奶牛泌乳性能、营养物质消化率和血液生化参数的影响。试验选用30头泌乳中期荷斯坦奶牛，随机分为5组，分别饲喂基础日粮（对照组）和试验日粮（4个试验组），试验日粮为在基础日粮中以碳酸钴（CoCO3）的形式，分别添加钴0.15、0.30、0.75和1.50 mg·kg-1 DM。试验期56 d，其中适应期14 d，正试期42 d。测定每日采食量和产奶量，并采集奶样测定乳成分含量，采集饲料和粪样测定营养物质表观消化率，采集血样测定血液生化指标。结果表明，与对照组相比，日粮中添加不同水平的碳酸钴后，奶牛干物质采食量（DMI）和乳成分含量均无显著差异（P>0.05）。但添加钴0.30和0.75 mg·kg-1 DM提高了产奶量（P<0.05）；与对照组相比，添加钴0.75 mg·kg-1 DM组显著提高了酸性洗涤剂纤维（ADF）和粗蛋白（CP）的消化率（P<0.05）。此外，添加钴1.50 mg·kg-1 DM组的血浆葡萄糖含量和谷草转氨酶（AST）活性降低（P<0.05），日粮添加钴0.75 mg·kg-1 DM降低了谷丙转氨酶（ALT）和碱性磷酸酶（ALP）的活性（P<0.05）；红细胞（RBC）、血红蛋白（HGB）含量和红细胞压积（HCT）随日粮碳酸钴水平升高而升高且呈二次曲线变化（P<0.05）。综上，泌乳中期的荷斯坦奶牛日粮Co水平推荐在0.30~0.75 mg·kg-1 DM，最适添加水平是0.73 mg·kg-1 DM。

来源：2020年第8期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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