畜牧兽医学报

作者：彭梦玲, 胡文业, 李乃馨, 王菊花, 丁建平, 周杰

单位：安徽农业大学动物科技学院, 合肥 230036

关键词：鸡胚,肝脏,代谢,蛋白质组学

基金：安徽省自然科学基金（1908085QC144）；安徽农业大学青年基金重点项目（2018zd22）

旨在探讨肉鸡胚胎在发育中后期肝脏蛋白水平的变化。本试验选取120枚重量为（65±0.2）g的罗氏308肉鸡种蛋，分为14胚龄（E14）和出壳1日龄（H1）两组，每组3个重复，每个重复20枚种蛋。孵化至E14胚龄和H1日龄时，采集肝脏组织样本，应用相对和绝对定量的等量异位标签（isobaric tags for relative and absolute quantitation，iTRAQ）结合生物信息学分析技术筛选核心差异蛋白。结果显示，在E14和H1日龄之间共筛选出10个核心差异蛋白，主要促进脂肪酸降解（上调ACOX1、ACSL1、ACSL5、CPT1A和ECI2）和糖异生（上调ALDH3A2、FBP1、FBP2、GPI和PGM2，下调LDHB和ALDH9A1）。试验结果提示，胚胎发育的主要能量供给途径是脂肪酸降解，而不是糖酵解。此外，糖异生增多，促进糖原储存以应对出壳以及营养环境变化。

来源：2020年第2期

《畜牧兽医学报》期刊编辑部

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